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  • Foto do escritorAbner Oliveira

Prêmio "Coffee of The Year" tem recorde de amostras inscritas!

Nos últimos anos a comunidade cafeeira do país ganhou uma importante vitrine para produções de qualidade e o Prêmio Coffee of The Year, ajudou a alavancar ainda mais os pequenos produtores. A próxima edição, anunciará seus vencedores durante a Semana Internacional do Café, que acontecerá entre os dias 16 e 18 de novembro em Belo Horizonte (MG), celebrará não só esse longo período de conexão com o mercado, mas também o alcance de 500 amostras inscritas, das 32 regiões produtoras, o que reflete a crescente diversidade, qualidade e tecnologia dos cafés brasileiros.


A primeira fase do concurso, que inclui as inscrições e envio dos materiais por produtores de todas as regiões, foi encerrada no início de outubro. Agora, as amostras estão sendo torradas e provadas por profissionais Q-Graders e R-Graders licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute).


Na segunda etapa, já na Semana Internacional do café, as amostras selecionadas serão provadas por compradores e as 15 melhores, sendo 10 do tipo arábica e 5 de canéfora, serão degustadas às cegas pelo público.


O COY é um grande incentivador do desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional, divulgação de novas origens do café e dos pequenos produtores. Se transformou em uma referência para o mercado nacional e apesar de todo esse tempo de realização, as expectativas sempre se renovam a cada edição, quando somos surpreendidos por cafés incríveis e que carregam sempre uma grande história”, explica Caio Alonso Fontes, cofundador da Café Editora, uma das realizadoras da SIC.

Novidades 2022


Crédito: divulgação


Tradicionalmente, o anúncio dos vencedores era feito no encerramento da SIC. Nesta edição de 10 anos será implementado um novo formato, com revelação dos resultados ainda no último dia de evento, mas na parte da tarde, às 14h, para que assim, os vencedores possam se conectar com compradores e o público durante o evento. Na sequência, haverá um bate-papo com os grandes campeões e, às 17h, um cupping com os cafés que levaram o título (necessária inscrição prévia).


Outro ponto importante no COY 2022 é o “SIC IN THE BOX”, projeto em que compradores de cafeterias, torrefações, traders, provadores e outros interessados podem receber caixas com os cafés premiados. Uma oportunidade para ampliar o envio dos grãos premiados presentes na SIC.

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