Quando se trata de sobremesa deliciosa o brasileiro não perde tempo em experimentar. Assim como as receitas de outras culinárias do mundo, a torta Banoffee foi bem recebida por aqui. Popular entre os norte-americanos, o doce combina a banana com o doce de leite e uma massa crocante.
A massa feita de biscoitos é o ponto alto deste prato, com variação do ingrediente, que pode ser substituído por açúcar, farinha, essência de baunilha — entre outros. Ao contrário do que pensam, a torta não é assada, apenas a massa passa por esse processo.
Ingredientes
1 pacote de biscoito, tipo maizena
100 g de manteiga Mococa
500 g de doce de leite
4 Bananas cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar
1 caixinha de Creme Culinário Mococa
Canela em pó
Modo de preparo
Triture o biscoito no liquidificador e misture a manteiga Mococa até criar uma massa homogênea.
Forre um refratário com essa massa.
Deixe a massa assar por 10 minutos, para ficar levemente assada.
Coloque por cima da massa o doce de leite.
Em uma panela, derreta o açúcar em caramelo, jogue 1/2 xícara de água e deixe formar uma calda.
Jogue as bananas na calda de caramelo e depois arrume-as em cima da camada de doce de leite.
Bata o Creme Culinário Mococa com 1 colher de sopa de açúcar e gotas de baunilha até ficar no ponto de chantilly.
Coloque o chantilly por cima das bananas e polvilhe a canela em pó.
Depois, é só colocar para gelar por 3 horas antes de servir.
Crédito foto: Mococa